Cibo, filiere resilienti e responsabili per non affamare il mondo

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  • Timezone: America/New_York
  • Date: Nov 12 2020
  • Time: 4:00 am - 5:00 am

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Date

Nov 12 2020
Expired!

Time

10:00 am - 11:00 am

Cibo, filiere resilienti e responsabili per non affamare il mondo

Un panel dedicato a ragionare sulla salvaguardia delle risorse e dell’ambiente, la tutela della salute del consumatore, una filiera trasparente e la riduzione degli sprechi. Come definire un percorso che mira alla costruzione di una vera e propria coscienza del cibo e di come ci alimenteremo?

In apertura saluto istituzionale di Teresa Bellanova, ministra delle politiche agricole alimentari e forestali.
Speech di Boubaker Ben-Belhassen, direttore Markets and Trade Division FAO.
A seguire Francesca Gambarini, giornalista del Corriere della Sera, intervista Eliana Liotta, giornalista e divulgatrice scientifica, e Massimo Tavoni, professore di Climate change economics, Politecnico di Milano e direttore scientifico del  RFF-CMCC European Institute on Economics and the Environment (eiee.org).

Tavola rotonda a cura di Francesca Gambarini con Cristina Bowerman, membro di Chefs’ Manifesto, iniziativa lanciata da Paul Newman, che mira a porre fine alla fame, a raggiungere la sicurezza alimentare e promuovere un’agricoltura sostenibile entro il 2030, e Christophe Rabatel, ceo di Carrefour Italia.

 

Maggiori info: https://eventi.corriere.it/economia-del-futuro-2020/evento/food-e-alimentazione/

 

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